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Durney G. La gastronomie au printemps 1940. Le Normalien dijonnais. Dijon: Ecole normale d'instituteurs, 22005. , n° 274, P. 14-20 |
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1273-0653 |
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Guerre mondiale (1939-1945) ; Prisoners of war -- History -- 20th century ; Prisonniers de guerre -- Alimentation -- 20e siècle ; World War, 1939-1945 ; |
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Poplin F. Animal vrai, sacrifice et domestication laitière. In: Archaeozoology of the Near East. VIII, Actes des huitièmes Rencontres internationales d'archéozoologie de l'Asie du Sud-Ouest et des régions adjacentes, Lyon, 28 juin-1er juillet 2006 = Proceedings of the eighth International Symposium on the Archaeozoology of Southwestern Asia and Adjacent Areas. Lyon: Maison de l'Orient et de la Méditerranée-Jean Pouilloux, 2010. (Travaux de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée). P. 21-31 |
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978-2-35668-005-1 |
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Allaitement ; Animaux domestiques ; Breast feeding ; Domestic animals ; Domestication ; Lait ; Lait maternel ; Milk ; |
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Poplin F. True animal, sacrifice and the domestication of dairy animals. In: Archaeozoology of the Near East. VIII, Actes des huitièmes Rencontres internationales d'archéozoologie de l'Asie du Sud-Ouest et des régions adjacentes, Lyon, 28 juin-1er juillet 2006 = Proceedings of the eighth International Symposium on the Archaeozoology of Southwestern Asia and Adjacent Areas. Lyon: Maison de l'Orient et de la Méditerranée-Jean Pouilloux, 2010. (Travaux de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée). P. 33-44 |
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978-2-35668-005-1 |
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Allaitement ; Animaux domestiques ; Breast feeding ; Domestic animals ; Domestication ; Lait ; Lait maternel ; Milk ; |
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Trop gros ? : l'obésité et ses représentations. In: Csergo J. Paris: Autrement, 2009. 256 p. (Collection Mutations, n° 254). |
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Notes bibliogr. Publié à l'occasion du séminaire organisé en 2006 par le Centre de recherches en histoire du XIXème siècle, Paris 1-Paris 4 978-2-7467-1268-3 |
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Comportement alimentaire ; Nutrition -- Psychological aspects ; Obesity ; Obesity -- Social aspects ; Obèses ; Obésité ; Obésité -- Aspect social ; Overweight persons ; |
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Les frontières alimentaires. In: Montanari M.; Pitte J. (Bologne, -32676 2003). Les frontières alimentaires. Paris: CNRS éditions, 2009. 346 p. |
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Issu d'un colloque organisé par l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, Bologne, 2003 9782271066428 |
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Alimentation -- Aspect social -- Histoire -- Congrès ; Comparaison transculturelle ; Comportement alimentaire ; Culture ; Food -- Social aspects ; Food habits -- History ; Habitudes alimentaires -- Histoire ; Nutrition -- Psychological aspects ; |
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La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle : actes du colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon), l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens (Sens, 8-10 janvier 2004). In: Ravoire F.; Diétrich A. (Sens, France, 2004 Jan 8). Caen: CRAHM, 2009. 138 p. |
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9782902685370 |
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Alimentation -- France -- Moyen âge ; Archaeology, Medieval ; Archéologie médiévale -- France ; Cookery, Medieval -- France ; Cuisine ; Cuisine médiévale -- France -- Congrès ; Céramique médiévale -- France ; Food -- France -- History -- Middle Ages ; Food habits -- France -- History -- Middle Ages ; Habitudes alimentaires -- France -- Moyen âge ; Pottery, Medieval -- France ; Table -- Couvert et décoration -- France -- Moyen âge ; Table setting and decoration -- France -- History -- Middle Ages ; Tableware -- France -- History -- Middle ages ; Vaisselle -- France -- Moyen âge ; |
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La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle. In: Ravoire F.; Diétrich A. (Sens, 2004 Jan 8). Caen: Publications du CRAHM, 2009. 450 p. |
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Actes du colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon), l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens (Sens, 8-10 janvier 2004) 978-2-902685-37-0 |
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Alimentation -- France -- Moyen âge -- Congrès ; Cookery, Medieval ; Cuisine médiévale ; Céramique médiévale ; Food -- France -- History -- Middle ages -- Congresses ; Food habits ; Habitudes alimentaires ; Pottery, Medieval ; Table -- Couvert et décoration ; Table setting and decoration ; Tableware ; Vaisselle ; |
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Se nourrir : l'alimentation en question. In: Wieviorka M. Auxerre: Sciences humaines éd., 2009. 279 p. |
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Notes bibliogr. 978-2-912601-82-7 |
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Alimentation -- Besoins -- Congrès ; Comportement alimentaire -- Congrès ; Nutrition -- Psychological aspects -- Congresses ; Nutrition -- Requirements -- Congresses ; Nutrition policy -- Congresses ; Politique alimentaire -- Congrès ; |
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Nordic children's foodscapes : images and reflections. Food, Culture & Society. Oxford: Berg Publishers, 2009. , vol. 12. , n° 1, P. 25-51 |
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1552-8014 |
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http://www.ingentaconnect.com/content/berg/fcs/2009/00000012/00000001/art00002 |
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Children -- Food -- Europe, Northern -- History -- 21st century ; Comportement spatial ; Enfants -- Alimentation -- Europe du Nord -- 21e siècle ; Ethnologie ; Ethnology ; Food habits -- Health aspects ; Habitudes alimentaires -- Aspect sanitaire ; Spatial behavior ; |
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A la table d'Eugénie : le service de la Bouche dans les palais impériaux : [exposition présentée au Musée national du Château de Compiègne du 3 octobre 2009 au 18 janvier 2010. Paris: Réunion des musées nationaux, 2009. 95 p. |
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Commissaires de l'exposition Marc Desti, Bénédicte Rolland-Villemot 9782711856749 |
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France -- 1852-1870 (Second Empire) ; Table -- Couvert et décoration -- France -- 19e siècle ; Table setting and decoration -- France -- History -- 19th century ; |
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